Linda Sari
BUKITTINGGI- Pemerintah Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan, menggelar Lomba Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan Lomba Masak ikan Tingkat Kota Bukittinggi 2024, yang diadakan di pelataran Jam Gadang Bukittinggi, Rabu 24 Juli 2024.
Ketua Foriskan dan juga Ketua TP PKK Bukittinggi, Ny.Fiona Erman Safar, menjelaskan, acara ini dilaksanakan sekali dalam setahun. Tujuannya untuk kader-kader PKK, agar bisa memberikan makanan bergizi kepada anak-anak. Mengolah dan memanfaatkannya.
"Peserta yang terdiri dari kader PKK dan Pos yandu. Yang mana sebahagian masakannya bisa dijadikan contoh untuk PMT di Pos Yandu, " ujarnya.
Fiona yang didampingi Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi, Hendry, menjelaskan, peserta dari 2 orang perkelurahan, dari 24 Kelurahan di Bukittinggi. Dengan hadiah tropi serta uang tunai.
"Semoga dengan adanya lomba memasak ikan ini, kader-kader kita yang ada di kelurahan, bisa mendapatkan ilmu untuk membuat dan memberikan makanan bergizi kepada masyarakat yang membutuhkan, terutama anak-anak, " ungkapnya.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar dalam sambutannya, menuturkan, lomba masak serba ikan bertujuan untuk menciptakan kreatifitas dan keanekaragaman cara pengolahan ikan. Menu makanan sehat dan bergizi sangatlah penting untuk membantu anak tetap fokus dan berkonsentrasi selama pelajaran sekolah.
"Gemarikan, adalah program nasional yang dicanangkan untuk mengkampanyekan akan pentingnya makan ikan sejak dini, karena banyaknya kandungan gizi yang terdapat pada ikan, " pungkasnya. (**).
Zulfahmi 
